WeineWeineItalienPiemonte/Valtellina

Sforzato di Valtellina DOCG

Artikel-Nr.: 001204001
Rotwein 75cl
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CHF 39.50

Beschreibung

 Herkunftsland Italien
 Region Veltlin
 Produzent Cantina di Chiuro, Nino Negri S.p.A.
 Rebsorten 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
 Volumenprozent ca. 15.5% vol.
 Info Sfursat Carlo Negri gehört zur Collezione Grande Selezioni. Nur die besten Hanglagen und Ausnahmejahrgänge kommen für diese Linie in Frage. Antrocknung der handgeernteten Trauben während 3 Monate im Herbst/Winter. Langsame Maischegärung in offenen Bottichen und anschliessend Fasslagerung während 24 Monaten in französischen Barriques.
 Vinifikation/Ausbau k. A.
 Degustationsnotiz Granatrot mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren vermischen sich mit Pfeffer und Zimt zu einer anspruchsvollen und komplexen Duftmischung. Kräftige und trockene Tannine dominieren im Gaumen. Langanhaltend mit Likörnoten im Finale. Ein Klassiker mit enormem Lagerpotenzial!
 Harmoniert mit Kräftigen Fleischgerichten, Wildbrett, alte Hartkäsesorten
 Serviertemperatur 18 – 20°C
 Idealalter 8-30 Jahre ab Ernte.
 Bemerkungen -

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