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Barriqueria Castagna Merlot Bianco Ticino DOC

Artikel-Nr.: 040065081
Weisswein 75cl
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CHF 41.00

Beschreibung

 Herkunftsland Schweiz
 Region Tessin, Sopraceneri
 Produzent Il Cavaliere, Tessin/Schuler St. JakobsKellerei
 Rebsorten 100% Merlot
 Volumenprozent 13.0% Vol.
 Info Die Barriqueria Linie der Schuler St. JakobsKellerei vereint regional-typisches Holz für die Barriques mit der lokal-typische Traubensorte. In diesem Fall wurde das Holz der Edelkastanie gebraucht für die Barriquefass Herstellung in der eigenen Schuler Küferei. Selektiert wurden die besten Merlot Trauben der Cantina Il Cavaliere; eine Traditionskellerei aus dem Tessin welche bereits seit Generationen in Familienhand ist. Das Resultat ist einen einmaligen Edeltropfen mit regional-typischen Karakter
 Vinifikation/Ausbau Vergärung und Ausbau in neuen Barriquesfässern aus Kastanienholz aus dem Tessin während 9 Monate.
 Degustationsnotiz

Aroma: Typische Marroniaromatik und reiche Komplexität

Gaumen: Mittelkräftig mit zarten Blütennoten und erfrischenden Zitrusnoten..

 Harmoniert mit Apero riche und Vorspeisen mit Fisch, Risotto al Limone, Krevetten und gebratene Fischfilets.
 Serviertemperatur 10 – 12°C
 Idealalter Ab 2 - 3 Jahre. Max 6 Jahre.
 Bemerkungen -

Kontakt

Weinhaus Zollikofen
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Bernstrasse 101
3052 Zollikofen

Tel.: +41 (0) 31 911 90 91

Web: www.weinhauszollikofen.ch
Mail: info@weinhauszollikofen.ch

Öffnungszeiten

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