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Knight`s Errant Reserva Manchuela DO

Artikel-Nr.: 001467300
Rotwein 75cl
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CHF 29.50

Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Manchuela (La Mancha)
 Produzent Cien y Pico
 Rebsorten 100% Tintorera Garnacha
 Volumenprozent 14.0% vol.
 Info Jahrgang 2008:
Silber: International Wine Challenge
Silber: Decanter USA
Bronze: Concours Mondial Bruxelles Cien y Pico bezieht auf das Alter der Reben: 100 + etwas mehr!! Diese über 100jährigen Reben wachsen auf Kalkstein Böden auf 1`000 Mt. über Meer. Ertrag nur 3.3t./Ha., 300 Lt. Regen jährlich.
 Vinifikation/Ausbau Die Lese erfolgt von Hand Ende September, Fermentation in Stahltanks, Ausbau in neuen französischen Barriques während 19 Monaten.
 Degustationsnotiz Ausserordentlich dichtes, kräftiges Purpur. Konzentrierte Aromen von Heidelbeer-Kompott, Brombeer und dunkle Kakao-Schokolade, aber auch Zimt und andere orientalische Gewürze. Am Gaumen ein absoluter Kraftprotz. Kräftige Brombeeren, Leder, Kakao, Schokolade, dicht und lang anhaltend. Einige Stunden vor Gebrauch öffnen!!
 Harmoniert mit Jamon Pata Negra, Grilladen, Queso Manchego
 Serviertemperatur Ca. 18° C
 Idealalter 4 - 8 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre.
 Bemerkungen k. A.

Kontakt

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