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Gran Cruor Caranyna/Samso Priorat DOQ

Artikel-Nr.: 001470400
Rotwein 75cl
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CHF 64.00

Beschreibung

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 Herkunftsland Spanien
 Region Priorat, Catalonia
 Produzent Casa Gran del Siurana
 Rebsorten 100% Carignan (Samso: Catalan)
 Volumenprozent 14.5% vol.
 Info Die 50 Ha Casa Gran del Siurana besteht aus 5 Terrassen-Rebberge am Siurana Fluss mit viel Flusssedimenten. La Fredat Rebberg beinhaltet 9.5Ha mit typischen Llicorella Boden: steinige Schieferboden wo die Reben ihre Wurzeln mühsam durchtreiben um an zusätzlichen Nährstoffen zu gelangen. Die 7Ha Casa Gran Rebstöcke liegen in der Siurana Flussbettebene. Kultiviert und bepflanzt seit 2000/01.Wein ist unfiltriert und kann ein natürliches Depot aufweisen! Vorher Dekantieren!
 Vinifikation/Ausbau Minimale Erträge von ca. 3`300 Kg. pro Ha. Ausbau in neuen Tronçonais Barriquefässern während ca. 12 Monate.
 Degustationsnotiz Intensive Aromen von reifen Waldfrüchten, Trockenpflaumen und schieferhaltige Steinboden. Im Gaumen kraftvoll aber ausgewogen, sehr präsent und gehaltvoll. Langer, finessenreicher Abgang!
 Harmoniert mit Braten, Wild- und Fleischgerichten und rezentem Käse.
 Serviertemperatur 18°C
 Idealalter 5 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 12 Jahre Lagerung.
 Bemerkungen Rarität. Ausserordentliche Eleganz!

Kontakt

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