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Ouno – Vino Ecologico, Toro DO

Artikel-Nr.: 001471100
Rotwein 75cl
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CHF 15.90

Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Toro, Castilla y Leon
 Produzent Bodegas Pagos del Rey, Morales de Toro (Zamora)
 Rebsorten 100% Tinta de Toro (Tempranillo) aus kontrolliertem biologischem Anbau
 Volumenprozent 13.5% vol.
 Info Biologisch zertifiziert CAECyl: Consejo de agricoltura ecologica de la comunidad de Castilla y Leon
 Vinifikation/Ausbau Die Traubenlese erfolgt von Hand jeweils anfangs Oktober. Die Tempranillo-Trauben stammen von einer biologisch geführteParzelle mit über 50 Jahre alte Rebstöcke. Kontrollierte Fermentation bei 28°C während 18 Tagen mit einheimischen Hefen. Ausbau in Stahltanks und Lagerung während 6 Monate in der Flasche.
 Degustationsnotiz Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach reifen Früchten (Kirschen, Feigen ). Am Gaumen sehr ausgewogen, saftig, fruchtvoll mit guter Struktur und abgerundeten Tanninen.
 Harmoniert mit den meisten Gerichten mit rotem oder weissem Fleisch, Grilladen, würzigen Pasta-Gerichten.
 Serviertemperatur 16 – 18°C
 Idealalter 3 – 5 Jahre ab Ernte. Max 8 Jahre.
 Bemerkungen -

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