Cuatro Pasos Black 2020, Bierzo DO (75cl)

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Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Bierzo, N-W. Spanien
 Produzent Bodegas Martin Codax, Cacabelos, Léon
 Rebsorten 100% Mencia
 Volumenprozent 14% vol.
 Info Gold Medaille an der Int. Wine Challenge 2013 in London.
88 Punkte Guia Peñin, España. Sehr authentische Lokalspezialität!
 Vinifikation/Ausbau 7 Tage Mazeration der Trauben auf der Haut, Gärung in Inox Stahltanks. Anschliessend 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
 Degustationsnotiz Kraftvoll, mit einem intensiven Duft nach schwarzen Früchten. Er begeistert in der Nase mit einer eindrucksvollen Balance aus fruchtigen Noten und Röstaromen. Ein eleganter Wein, mit angenehm weichen Tanninen.
 Harmoniert mit Wild, Charcuterie und reifem Käse.
 Serviertemperatur 18° - 20°C
 Idealalter 3 – 5 Jahre ab Ernte. Max. 6 Jahre.
 Bemerkungen Die Bärentatzen repräsentieren diese mächtige Lokalspezialität!