Beschreibung
| Herkunftsland | Italien | ||||||||||
| Region | Piemont | ||||||||||
| Produzent | Sartirano Figli, Novello | ||||||||||
| Rebsorten | 100% Nebbiolo | ||||||||||
| Volumenprozent | 14.0% vol. | ||||||||||
| Info | 1 Stunde vor Genuss dekantieren!! | ||||||||||
| Vinifikation/Ausbau | Ausgesuchte Nebbiolo Trauben, 2 Jahr Ausbau in Barriques und auf alten slawonischen Eichenfässern. | ||||||||||
| Degustationsnotiz | Weicher Antrunk, würzig, leichte Rauchnote, kräftige Struktur, feinkörnige Tannine, elegant |
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| Harmoniert mit | Fleischgerichten, Wurst- und Pilzgerichten, rezente Käsesorten. | ||||||||||
| Serviertemperatur | Ca. 18°C | ||||||||||
| Idealalter | 6 – 12 Jahre ab Ernte. | ||||||||||
| Bemerkungen |
VINALYTIK
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