Carignano del Sulcis DOC 2019 Terre Rare, Sardegna (75cl)

001228670
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Beschreibung

 Herkunftsland Italien
 Region Sulcis, S/W Sardegna
 Produzent Sella & Mosca
 Rebsorten 100% Carignano
 Volumenprozent 13.5% vol.
 Info 89 Punkte Robert Parker "A wilder, more gamey set of aromas and flavors that dominate the sweet red fruit. A weightless, silky-textured red, it should drink beautifully over the next seven to eight years."- Robert Parker, August 2008.
 Vinifikation/Ausbau Handlese und Triage, Gärung im temperaturgeregelten Stahltank. Anschliessend verfeinerung während 6 Monate.
 Degustationsnotiz Intensives rubinrot, wilde Fruchtaromen, Am Gaumen mittelkräftig, trocken mit fruchtigen Tanninen.
 Harmoniert mit Mittelkräftige Fleischmahlzeiten, Poulet, Kaninchen, Bohnengerichten.
 Serviertemperatur 18 - 20°C
 Idealalter 2 – 6 Jahre ab Ernte. Max. 8 Jahre.
 Bemerkungen -

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