Herkunftsland | Italien |
Region | Trentino, Nord-Italien |
Produzent | Cantina Sociale Mezzacorona, Trentino |
Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
Volumenprozent | 13.5% vol. |
Info | Die Genossenschaftskellerei Mezzacorona ist einen Musterbetrieb im Herzen der Dolomiten: modern, sozial und sehr engagiert in der Region und für die Region und seiner Rebbau im besonderen. |
Vinifikation/Ausbau | Beste Traubenselektion ausgebaut auf grosses Holzfass. |
Degustationsnotiz | Grünes goldgelb im Glas. Viele frische Fruchtkomponenten in der Nase mit cremigen Aspekten. Angenehm frisch im Gaumen, knackig und persistent. Der Fassausbau gibt den Wein aber auch eine weiche und rundere Note welche die Komplexität des Weins angenehm erhöht. |
Harmoniert mit |
Apero riche, Vorspeisen mit Fisch und Käse, Sommersalate, Truite meunière. |
Serviertemperatur | 10 – 12°C |
Idealalter | 1 – 3 Jahre ab Ernte. |
Bemerkungen | - |