Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Sion, Schweiz |
| Produzent | R. Gilliard, Sion |
| Rebsorten | 100% Petite Arvine |
| Volumenprozent | 13.8% vol. |
| Info | Diese durch einen Tunnel erreichbare Parzelle (3Ha.) mit ihren schwindelerregenden Mauern hoch über der Stadt Sitten ist das Schmuckstück des Hauses Gilliard. Ein trockener Boden aus sandigem Kalkschiefer lässt einen lebhaften, mineralisch-trockenen Petite Arvine von bestechender Finesse herangedeihen. Ein grosser Wein aus einer einheimischen Walliser Rebsorte!! |
| Vinifikation/Ausbau | k. A. |
| Degustationsnotiz | Blumig und fruchtig, grüne Zitrone und Grapefruit im Aroma. Schön lebhaft, angenehm rassig und anhaltend ausgewogen.Typisch, leicht salzig im Abgang. |
| Harmoniert mit | Apéro-riche oder nicht pikanten asiatischen Gerichten, Käsegerichten, gebratener Fisch, Tofu- und Gemüsegerichten. |
| Serviertemperatur | 8 – 10°C |
| Idealalter | 2 - 8 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre. |
| Bemerkungen | - |