Casa lo Alto Crianza Utiel-Requena DO (75cl)

001374700
Ausverkauft:
CHF 16.90

Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Utiel-Requena
 Produzent Finca Casa lo Alto, Venta del Moro
 Rebsorten Tempranillo, Cabernet, Syrah, Garnacha
 Volumenprozent 14.6% vol.
Info Die Trauben stammen aus selektierten Rebbergen und werden von Hand gelesen. Es findet eine „Triage“ (Selektion) statt, wonach die Weine separat vinifiziert werden, Fassausbau während 12 Monate in 1-jährigen Barriques, mittlerer Toasting.
Casa lo Alto wird geleitet und geführt vom bekannten CH-Oenologen Martin Rüegsegger aus Solothurn. Bedeutende Investitionen haben dazu geführt, dass die Finca mittlerweile zu den Topadressen der Region gehört. Stetig steigende Qualität durch eine rigorose Umsetzung der Zielsetzungen nach CH-Art!!
 Vinifikation/Ausbau k. A.
 Degustation Würzige Holzkomponeneten, etwas Gewürznelken und kräftige Brombeernoten im Aroma. Fruchtig-würziger Ansatz, leichter Rundkomplex, warm und füllig. Hervorragende Extraktion und dementsprechende Fülle. Weichen, reifen Tanninen im Gaumen.
 Harmoniert mit Fleischgerichten und Braten an Rahm- und Pilzsauce, zu Gemüsegratin und Rösti
 Serviertemperatur  17° - 19° C
 Idealalter 4 - 8 Jahre ab Ernte. Maximal 10 Jahre.
 Bemerkungen -