Casa lo Alto Reserva 2015 Utiel-Requena DO, Venta del Moro (75cl)

001428800
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Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Valencia, Utiel-Requena
 Produzent Finca Casa lo Alto, Venta del Moro
 Rebsorten Assemblage aus Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon
 Volumenprozent 14.6% vol.
Info Die Trauben stammen aus selektierten Rebbergen und werden von Hand gelesen. Es findet eine „Triage“ (Selektion) statt, wonach die Weine separat vinifiziert und auf neuen Barriquefässer gelagert werden. Nach einem Jahr Ausbau selektiert ein Gremium aus 4 CH-Experten die Assemblage der neuen Reserva. 
 Vinifikation/Ausbau k. A.
 Degustation Dichte, purpurrote Farbe. Intensive Aromen nach dunklen Kirschen-, Nelkengewürznoten und holzige Komponenten. Kräftiger Körper in schöner Harmonie mit Frucht und Holz.
 Harmoniert mit Kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse.
 Serviertemperatur 17° - 19° C
 Idealalter 6 – 10 Jahre ab Ernte Max. 12 Jahre
 Bemerkungen -


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