Granger Bay Private Collection 2018 Durbanville WO (75cl)

1043508/14-CH-K12
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CHF 24.00

Beschreibung

 Herkunftsland Südafrika
 Region Cape Town, Western Cape
 Produzent Diemersdal Wines, Durbanville
 Rebsorten CS, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc
 Volumenprozent 14.0% vol.
 Info Die Weinberge am Hang des Diemersdal haben Sicht auf den wunderbaren Granger Bay, Cape Town. Die kühlen Ozeanwinde prägen diesen kräftigen Wein. Eigentümer Thys Louw ist Winemaker und Eigentümer von Diemersdal Wines in 7. Generation seit 1698.
Vinifikation / Ausbau Nach einer strengen Traubenselektion werden die Weine nach der Vinifizierung während 18 Monate in neuen franzözischen Barriques verfeinert und nachher als Assemblage komponiert und für die Abffüllung vorbereitet.
Degustationsnotiz Komplexes Bouquet mit dunklen Schoki, Kaffee, Brombeer und etwas Tabak. Kräftig, prononziert im Gaumen mit vielen kräftigen Komponenten und dunklen Waldbeeren.
 Harmoniert mit Wild, Braten, Rindsteak vom Grill
 Serviertemperatur 18 – 20°C
 Idealalter 5 – 10 Jahre ab Ernte. Maximal 15 Jahre.

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