Kaiken Ultra Cuvee Especial 2015, Mendoza,Argentina

Artikel-Nr.: 001100050
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CHF 22.90

Beschreibung

 Herkunftsland Argentinien
 Region Vistalba und Agrelo Rebberge und Uco-Tal, Mendoza Region
 Produzent Kaiken SA, Lujan de Cuyo Tochterfirma von Montes SA, Chile
 Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Ancellotta
 Volumenprozent 14.5% vol.
 Info Kaiken ist der einheimische Name für die Gans die saisongemäss über die Anden hin und her fliegt zwischen Chile und Argentinien.
 Vinifizierung/Ausbau 70% der Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken und werden handverlesen. Diese werden während 6 Monate in 1-3 jährige Barriques gelagert.
 Degustationsnotiz Ausserordentlich dichtes, Rubinrot mit violetten Nuancen. Kräftigen, rauchigen Röstaromen und einem Hauch von Pfeffer. Im Antrunk präsentiert der Wein eine leichte Süsse, dezente Frische und präsente Tannine. Die Struktur ist geschmeidig, füllig und harmonisch, die Frucht- und Röstaromatik präzise, ergänzt von etwas Vanillenoten und abgerundet von einem angenehmen Abgang.
 Harmoniert mit Fleisch vom Grill, Schmorgerichten, Pasta mit Fleischsauce.
 Serviertemperatur Ca. 18°C
 Idealalter 3 - 6 Jahre ab Ernte. Max. 8 Jahre.
 Bemerkungen 15 Minuten vor Genuss dekantieren