Riesling Mühlheimer Sonnenberg 2016 Trocken Alte Reben, Metzger (75cl)

Artikel-Nr.: 001119670
Lieferzeit 1-2 Wochen: Lieferzeit 1-2 Wochen
CHF 23.90

Beschreibung

 Herkunftsland Deutschland
 Region Asselheim, Nord-Pfalz
 Produzent Familienweingut Uli Metzger
 Rebsorten 100% Riesling
 Volumenprozent 12.5% vol.
 Info Uli Metzger hat  in der 5. Generation den elterlichen Betrieb übernommen. Nach einigen wichtigen Investitionen ist der Betrieb jetzt auf den neusten technischen Stand und mit 2 zusätzlichen Parzellen gewachsen auf Total 19 Ha. Rebbergen an bester Lage. Seine Weine werden qualitativ eingeteilt in 3 Kategorien:
A: Filetstücke
B: Pastorenstücke
C: Flanke-Stücke
Zusätzlich zu den ausserordentlichen Weine die er kreiert, eine gelungene Vermarktung!! Unbedingt das Familienweingut Metzger besuchen, wenn man in der Gegend ist. Man kann auch übernachten. www.weinmetzger.de
 Vinifikation/Ausbau Selektive Handlese aus bester Hanglage „Sonnenberg“ mit geringem Ertrag. Die Kalkböden geben eine ausgesprochene, frische Mineralität an diesen Wein. Lagerung im Stahltank.
 Degustationsnotiz Feine Aromatik von Pfirsich und Mangokompott gepaart mit vibrierender Frische. Aber auch etwas Kräuternoten nach Thymian und Rosmarin. Sehr dicht, komplex. Abgrundtiefe Mineralität bleibt minutenlang im Gaumen.
 Harmoniert mit Zitronen-Ingwer Garnelen , gebratenem Lachs, Scaloppine al Limone mit Salbeibutter.
 Serviertemperatur Ca. 10 - 12°C
 Idealalter 2 – 5 Jahre ab Ernte. Max. bis 15 Jahre.
 Bemerkungen -

Eigenschaften

Optionen

Bewertungen

Downloads