Eiswein Gewürzstraminer 2003 Prädikatswein, Alois Gross Südsteiermark (37.5cl)

001360010
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Beschreibung

Eiswein Gewürzstraminer 2003 Prädikatswein, Alois Gross Südsteiermark


Dieser Eiswein ist eine süße Rarität. Die gefroren Trauben dafür wurden bei -9° C von Hand geerntet. Er ist ein delikat-süsser Aperitif und passt perfekt zu Käse oder süssen Desserts. 

Beschrieb

Sorten Gewürzstraminer
Vinifizierung Behutsame Pressung der gefrorenen, ganzen Trauben über einen Zeitraum von 18 Stunden. Temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern. Gärungsunterbrechung erfolgt durch Kühlen und Filtrieren. Anschliessend 10 Monaten in kleinen Eichenfässern gereift.
Qualitätsstufe Eiswein
Alkohol 13% vol.
Säure 6,9 g/l
Restzucker 180 g/l

    


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