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Eventprogramm Herbst - Winter 2025/26:
Events und Specials:
Sa 6. Dezember: Alaska Wildlachs und Festtagsweine mit Geri Sigl https://northern-nature.ch/ Begleitung von Geri Sigl, Wildnis- und Outdoorguide, Expeditionsleiter und Fotograf. Geri zeigt seine Alaska- und Kanada Bilder und Videos und fasziniert mit seinen Reisegeschichten. Mit Festtagsdegustationsweinen und geräucherten Alaska-Wildlachs Degustation inkl. Verkauf. Freier Eintritt während der regulären Öffnungszeiten im Weinhaus Zollikofen.
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| Lachsevent am Samstag 6. Dezember im Weinhaus Zollikofen | ||||||||
| Begleitung von Geri Sigl, Wildlife Fotograf und Expeditionsleiter Nord-Kanada und Alaska | ||||||||
| Degustationsliste | ||||||||
| Artikel | Preis | Anzahl Fl./St. | ||||||
| Weissweine | CHF | |||||||
| 1 | Bordeaux Blanc Sec AOC 2021, Famille Dubard, Bergerac, Fr. | 19.50 | ||||||
| 80% Sauvignon Blanc/20% Semillion. Vinifizierung im Stahltank und Verfeinerung 3 Monate im Holzfass . | ||||||||
| 2 | Pignoletto (Schaumwein) Frizzante Colli Bolognesi DOCG, BIO Manaresi, It. | 17.90 | ||||||
| 100% Pignoletto (lokale Grecchetto Variante), Stahltankgärung | ||||||||
| 3 | Pignoletto Classico DOCG 2023 Villa Virginia BIO Colli Bolognesi, Manaresi, It. | 18.90 | ||||||
| 100% Pignoletto (lokale Grecchetto Variante), Stahltankverfeinerung | ||||||||
| 4 | Duesettanta 2022 Colli Bolognesi DOC, BIO Manaresi Agricoltura e vini, It. | 19.80 | ||||||
| 50% Sauvignon Blanc, 30% Pignoletto (Grecchetto) und 20% Chardonnay, Stahltankverfeinerung | ||||||||
| 5 | Pinot Blanc 2024 Valdingue Valais AOC, Flurina&Serge Carell, St. Leonard, CH | 27.80 | ||||||
| 100% Weissburgunder, Stahltankverfeinerung | ||||||||
| 6 | Johannisberg Clos de Brule-Fer 2022/23 Valais AOC, Gilliard, CH | 25.50 | ||||||
| 100% Johannisberg (grüner Sylvaner), Stahltankverfeinerung | ||||||||
| Rotweine | ||||||||
| 7 |
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14.80 | ||||||
| 100% Garnacha Tinto. Barriquefassausbau von ca. 9 Monate in Amerikanischen Fässern 2-3 Durchgang | ||||||||
| 8 | Care Carinena Nativa 2022, Carinena DO. Bodegas Anadas, Zaragoza, Esp. | 14.80 | ||||||
| 100% Carignan. Barriquefassausbau von ca. 9 Monate in Allierfässer MT., 2-3 Durchgang | ||||||||
| 9 |
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21.90 | ||||||
| 100% Montepulciano. Ausbau im neuen Barriquefass während ca. 12 Monate | ||||||||
| 10 |
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23.50 | ||||||
| Verfeinerung 8 Monate in verschiedenen grossen und kleineren Eichenfässern aus Slawonischer Eiche und Barriques. | ||||||||
| 11 | Montepulciano d`Abruzzo Riserva DOC 2019/20 Chiedi alla Polvere, Contesa, Pescara | 28.50 | ||||||
| 100% Montepulciano. Ca. 30 Monate in 3`000 Lt. Eichenfässern aus Slawonischer Eiche gelagert. | ||||||||
| 12 | Sockeye Alaska Wildlachs geräuchert 100gr | Netto | 14.50 | |||||
| 13 | Sockeye Alaska Wildlachs geräuchert 250gr | Netto | 33.00 | |||||
| 10% Rabatt auf Weine bei einer Bestellung ab 12 Fl. (auch gemischt). | ||||||||
| Wir bevorzugen Barzahlung/Postkarte oder Rechnung mit ES. | ||||||||
| Name | Vorname | |||||||
| Adresse | ||||||||
| PLZ | Ort | |||||||
| Phone | ||||||||
| Abholung im Weinhaus Zollikofen Bernstrasse 101 Di-Fr 10 bis 18.30, Sa 09 bis16 Uhr | ||||||||
| Versand à CHF 16.90 | Versand gratis ab CHF 350.- Bestellung | |||||||
Mo 15. Dezember und Mo 22. Dezember: Montagsverkauf vom 10 bis 18.30 Uhr. Die letzten zwei Montagen vor Weihnachten haben wir normal geöffnet. An diesen Tagen beraten wir Sie ausführlich für Ihre Weihnachtsgeschenke.
Fr 19. Dezember und Sa 20. Dezember: Festtagsweine und Festtagsgeschenke: staunen, degustieren und verschönern während der regulären Öffnungszeiten.
Sa 20. Dezember ab 16 bis 18 Uhr: Special ladies Event mit Prosecco, Champagner&Co. inkl. Fingerfood. Weihnachtsapero für unsere Kundinnen und Ihre Freundinnen. Wir laden Euch herzlich ein mit einem Cüpli anzustossen und gleichzeitig Tapas und Lachsbrötli zu geniessen. Beschränkter Platzzahl bis 20 Personen. Kostenbeteiligung pro Person CHF. 15.-. Nur auf Voranmeldung per Mail oder Telefon: info@weinhauszollikofen.ch oder 031 9119091.
Do 22. Januar ab 19.00 Uhr in der Aula Sek. Zollikofen Multivisions Bild- und Filmvorführung von Geri Sigl Life https://northern-nature.ch Alaska und Kanada, i.Z.m. Weinhaus Zollikofen. Eintritt frei, Kollekte. Saalöffnung 19.00 Uhr, Start Vorführung 19.30 Uhr, inkl. Lachs- und Weindegustation
Fr 27. Februar und Sa 28. Februar: 21. Berner Weintagen in den Vidmarhallen, Liebefeld. Fr 27. Februar ab 17 bis 22 Uhr und Sa 28. Februar 2026 ab 15 bis 20 Uhr. Die kleine und feine Weinmesse präsentiert zum 21. Mal Eigenimporte von Inhabern geführten Weinhandlungen aus Bern und Umgebung. Gratiseintritt während der angegeben Öffnungszeiten.