Beschreibung
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Côtes Roussillon AOC S/W Frankreich |
| Produzent | Domaine Boudau, Rivesaltes |
| Rebsorten | 70% Grenache und 30% Syrah |
| Volumenprozent | 14% vol. |
| Info | Die Domäne ist im Besitz der Geschwister Véronique Pages Boudau und Pierre Boudau und wurde durch deren Grossvater im Jahre 1924 gegründet. Die Domäne liegt am Ausläufer der östlichen Pyrenäen. Im Norden schirmt das Massiv Corbières die Reben ab. Rivesaltes ist bekannt für seine Süssweine, brachte aber in den letzten Jahren beste trockene Rotweine hervor.88/100 Punkte: Mondo Weine der Welt |
| Vinifikation/Ausbau | Alkoholischer Gärung und Lagerung im Stahtank |
| Degustationsnotiz | Schöne, intensive Farbe mit granat-violetten Reflexen. In der Nase würzig-erdige Elementen, rote Früchte und Kräutern. Im Gaumen gehaltvoll, ausgewogene Säure, viel Frische. Ein gehaltvoller Wein mit fruchtiger Frische dank dem Stahltank Ausbau! |
| Harmoniert mit | Grilladen vom Rind, Geflügel. |
| Serviertemperatur | 18 - 20° |
| Idealalter | 2 - 6 Jahre ab Ernte, max. 10 Jahre. |
| Bemerkungen | Superbe!! |