Beschreibung
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Andalusien, Jerez de la Frontera |
| Produzent | Gonzalez Byass |
| Volumenprozent | 36% vol. |
| Info | Dies ist ein 100% „holandas“ Brandy d.h. nur das Herzstück der Distillation wird verwendet mit 60% -72% Alk. aus Weine der eigenen Palomino Trauben aus Jerez de la Frontera destilliert. Lagerung in den traditionellen „criaderas“ und „soleras“ , Amerikanischen Weisseichenfässern während mindestens 12 Jahre, welche vorher für Sherrylagerung gebraucht sind. Anschliessend 3 Jahre Lagerung in Ex-Noé Fassern. Noé ist der berühmteste Cream Sherry Dulce in Spanien aus der Pedro Ximenez-Traube. Dieser Süsswein und die zusätzliche 3 Jahre Verfeinerung geben die komplexe, sanfte Komponenten an diesen Edel-Brandy. |