Beschreibung
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Normandie |
| Produzent | Morin, Ivry la Bataille, Normandie |
| Volumenprozent | 40% vol. |
| Info | Seit über 500 Jahren wird in der Normandie Calvados hergestellt. Die Firma Morin erzeugt dieses Traditionsprodukt in höchster Qualität. Der Apfelmost wird mittels Spontangärung vergoren bis er rund 5-6 % vol. Alkohol aufweist. Danach wird der Apfelwein einfach destilliert. Die kristallklare Spirituose wird anschliessend in Eichenholzfässern gereift und verfeinert. Die Aufgabe des Masterblenders ist die Kombination des verschieden gereiften Calvados zu einem Spitzenprodukt. |