Ausbau: im Châteauneuf-du-Pape Barriquefass
Farbe: Leuchtendes Mahagoni
Aroma: Eichennoten, Rauch, Röstnoten, Weinelementen mit schöner Komplexität
Gaumen: Malzige Aromen, schöne Ausgewogenheit zwischen Süsse und Holz, Gewürze, Traubenaromen
Nachklang: Dezenter Rauch mit weinigem Unterton
Jakob Baumberger, der Urvater der Destillerie «Langatun», übernahm 1860 die in Langenthal beheimatete Brauerei und der Bär wurde zum Wappentier des Familienunternehmens. Der Name „Old Bear“ ist die Hommage an die Anfänge dieser Geschichte.