In ein aufwendiges Verfahren , werden die Flaschen über die Blüte am Baum platziert und langsam wachst die Birne in der Flasche heran. Verfeinert mit feinstem lokalem Birnendestillat bleibt die Birne auf 43° Alk. ausgezeichnet erhalten. Birne sollte immer vom Alkohol bedeckt bleiben!!!