Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Appenzell |
| Produzent | Brauerei Locher AG, Appenzell |
| Volumenprozent | 43% vol. |
| Info | Swiss Alpine Whisky auf alten Bierfässern der Brauerei Locher gelagert.Das Quellwasser für diesen Säntis Malt «Edition Himmelberg» stammt wie bei allen Säntis Whiskies aus dem Alpstein. Julia Nourney charakterisiert ihn wie folgt: «Leicht und fruchtig, welcher im Gaumen sein wahres Gesicht mit würzigen und holzigen Aromen zeigt.» Das Geheimnis liegt in der Umlagerung vom Bierfass in verschiedene Weinfässer. |