Beschreibung
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Rousillon, S/W Frankreich |
| Produzent | Domaine Boudau, Rivesaltes |
| Rebsorten | 80% Grenache Blanc, 20% Macabeu (Viura) |
| Volumenprozent | 13.5% vol. |
| Info | Die Domäne ist im Besitz der Geschwister Véronique Pages Boudau und Pierre Boudau und wurde durch deren Grossvater im Jahre 1924 gegründet. Die Domäne liegt am Ausläufer der östlichen Pyrenäen. Im Norden schirmt das Massiv Corbières die Reben ab. Rivesaltes ist bekannt für seine Süssweine, brachte aber in den letzten Jahren beste trockene Rotweine hervor.Le Blanc wird während ca. 3 Monate auf der Hefe im Fass gelagert. |
| Degustationsnotiz | Goldgelb mit grünen Reflexen. Frische Fruchtaromen; grüne Birne und Agrumen, Akazien und andere florale Duftnoten. Frisch und knackig im Gaumen mit einen breiten mineralischem Mittelteil, leicht cremig und frisch anhaltend. |
| Harmoniert mit | Verschiedene gebratenen Meeresfischgerichten, lBouillabaise und leichte Schafskäsen |
| Serviertemperatur | 10 - 12° |
| Idealalter | 1 - 4 Jahre ab Ernte, max. 6 Jahre. |
| Bemerkungen |