Beschreibung
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Vin de Pays Catalanes, Roussillon, S/W Frankreich |
| Produzent | Domaine Boudau, Rivesaltes |
| Rebsorten | 40% Grenache Noir, 40% Syrah und 20% Cinsault |
| Volumenprozent | 12.5% vol. |
| Info | Die Domäne ist im Besitz der Geschwister Véronique Pages Boudau und Pierre Boudau und wurde durch deren Grossvater im Jahre 1924 gegründet. Die Domäne liegt am Ausläufer der östlichen Pyrenäen. Im Norden schirmt das Massiv Corbières die Reben ab. Rivesaltes ist bekannt für seine Süssweine, brachte aber in den letzten Jahren beste trockene Rotweine hervor.88/100 Punkte: Mondo Weine der Welt |
| Vinifikation/Ausbau | Kaltvinifizierung im Stahltank bei 18°C. |
| Degustationsnotiz | Schönes Fuchsiarot. Frische Aromen von roten Waldfrüchten. Frisch, knackig und gaumenfüllend. |
| Harmoniert mit | Apero, Sommersalate |
| Serviertemperatur | 6 - 8°C. |
| Idealalter | 1 - 2 Jahre ab Ernte, max. 4 Jahre. |
| Restzucker | ca. 2gr/Lt. |