Vilarnau Rosado BIO-Vegan Sparkling alkoholfrei (75cl)

001142790
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CHF 13.50

Beschreibung

Vilarnau Rosado Sparkling 0.0% Alk. Bio zertifiziert - vegan, Vilarnau, Barcelona

 Herkunftsland Spanien
 Region Barcelona, Cataluna
 Produzent Vilarnau, Barcelona, Cataluna
 Rebsorten Garnacha
 Volumenprozent 0.0% vol.
 Info Dieser biologischer Vilarnau Schaumwein stammt vom d`Espiells Rebberg, angrenzend an der Stadt Barcelona. Dieser Rebberg ist bio-zertifiziert seit 2016. Modernste Verfahren entalkoholisieren die natürlich vergorene Rebsäfte aus den Trauben Macabeo und Parellada, ohne substanziellen Geschmacksverlust.
 Vinifikation/Ausbau Sehr sanfte Pressung der Traubenselektion. Gärung der verschiedenen Parzellen in Stahltanks bei niedriger Temperatur: 14-16°C. Degorgement von Hand und Dosage von 40Gr./Lt.
 Degustationsnotiz Im Gaumen moussiert der Cava recht kräftig, aber angenehm, und er schmeckt frisch und aromatisch. Hauptsächlich Fruchtnoten wie Erdbeer und Johannisbeer dominieren in der Nase. Frisch und knackig, feine anhaltende Perlage.
 Harmoniert mit Apero mit Tapas,  Asiatische Speisen mit Sojasauce, Camenbert, Brie
 Serviertemperatur 6 – 8°C
 Idealalter Innerhalb 2 Jahre ab Einkauf.
 Bemerkungen Durch modernste Methoden sehr authentisch!