Beschreibung
Purple Air 2016 Chateau Changyu Moser XV Family Cabernet Sauvignon, China
"fortune and luck from the east" ist die Übersetzung der chnesischen Kaligraphie. Der Purple Air überzeugt mit Kraft, Eleganz, Tiefgründigkeit und einer grossartigen Länge. Purple Air wird während zwei Jahren in neuen Barriques ausgebaut.
Prämierungen
| 2020 - 95 - Niko Rechenberg |
| 2020 - 94 - DIN VIN GUIDE |
| 2020 - 95 - Falstaff Magazine |
| 2020 - 92 - Decanter |
| 2020 - 19/20 - René Gabriel |
| 2020 - 90 - Club Oenologique |
| 2021 - 18/20 - VINUM |
HERKUNFT Ningxia, China
TRAUBENSORTE(N) Cabernet Sauvignon
FARBE Sehr dichtes und kräftiges Rubin
BOUQUET Sehr intensive Aromatik, florale Noten, Cassis, Röstnoten,
Zedernholz, Tabak, Schokolade, Pfeffer
GESCHMACK Kräftiger Antrunk, dicht, komplex, präsente und reife
Tannine, aromatisch
GENUSS ZU Kräftige Fleischgerichte, Wild, Lamm, Ente, reife Hartkäse
SERVIERTEMPERATUR 17°C
VINALYTIK
| Restzucker g/l | 0.6 g/l |
| Alkoholgehalt % | 14% Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Sehr dichtes und kräftiges Rubin |
| Ausbau in Barrique | 24 Monate im Barrique |
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Idealalter 2020 - 2030 geniessen bis 2035
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