Beschreibung
Primitivo G. Castell, Puglia IGT
HERKUNFT Apulien, Italien
TRAUBENSORTE(N) Primitivo
FARBE kräftiges Rubin, dicht
BOUQUET konzentriert, schwarze Beerenfrüchte (Brombeere),
erinnert an Pflaumen, Kirschennote
GESCHMACK feine Struktur, süssliche Frucht, würzig-fruchtige Harmonie,
samtig weiche Gerbstoffe, Pflaume
GENUSS ZU Pizza, Pasta-Gerichte, Peperoni
mit Hackfleisch, Weichkäse
SERVIERTEMPERATUR 16 °C
ALKOHOLGEHALT 13.5% Vol.
Bemerkung: Wein ist aktuell noch jung (0925). Am besten 1 Stunde vor Genuss dekantieren oder noch 1 Jahr mindestens lagern und verfeinern lassen!!!
VINALYTIK
| Restzucker g/l | 9.9 g/L |
| Alkoholgehalt % | 13.5% Vol. |
| Farbe | kräftiges Rubin, dicht |
| Allergene | enthält Sulfite |
| probereif ab 2025 Idealalter 2026 - 2028 geniessen bis 2030 | |