Muscat Sec Le Petit Closi 2021/22 AB Agr. Biologique Domaine Boudau VdP Catalanes (75cl)

011644807
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Beschreibung

 Herkunftsland Frankreich
 Region Vin de Pays Catalanes, Roussillon,  S/W Frankreich
 Produzent Domaine Boudau, Rivesaltes
 Rebsorten 50% Muscat d`Alexandrie und 50% Muscat Petits Grains
 Volumenprozent 12.5% vol.
 Info Die Domäne ist im Besitz der Geschwister Véronique Pages Boudau und Pierre Boudau und wurde durch deren Grossvater im Jahre 1924 gegründet. Die Domäne liegt am Ausläufer der östlichen Pyrenäen. Im Norden schirmt das Massiv Corbières die Reben ab. Rivesaltes ist bekannt für seine Süssweine, brachte aber in den letzten Jahren beste trockene Rotweine hervor. AB Agriculture Biologique certifiée depuis millisime 2020.
 Vinifikation/Ausbau Kaltvinifizierung im Stahltank bei 18°C.
 Degustationsnotiz Brillantes hellgelb. Elegant in der Nase nach frischer Traubenmost vermischt mit Akazienholz Elementen. Knackig im Gaumen mit Pfirsich, Nectarinen und Agrumen Komponenten.
 Harmoniert mit Apero, Sommersalate, Gazpacho
 Serviertemperatur 6 - 8°C.
 Idealalter 1 - 2 Jahre ab Ernte, max. 4 Jahre.
 Restzucker <1gr/Lt. d.h. trocken!!