Die im Weinkeller angewandte Philosophie folgt der im Weinberg, wo die Beeren in einwandfreiem Zustand gelesen werden.
Die Qualität des Produkts wird gesichert, indem eine natürliche Stabilisierung respektiert wird und Klärungen mit chemischen Produkten, Kühlung, Filterung und mechanischer
Bearbeitung vermieden werden.
Trauben: 100% Dolcetto
Alkohol: 13.5% vol.
Degustation: Leichtes Rubin mit Granatreflexe. Würzig und beerig in der Nase. Mit bestechender leichtigkeit. Im Gaumen frisch und rassig, bekömmlich mit frischer Komplexität.
Ein bilderbuch Dolcetto - klassischer Style. Top Preis-Leistungs Verhältnis.