Tempranillo 2022 Valencia DO BIO, Bodegas Enguera (75cl)

011133022
Ausverkauft:
CHF 11.50

Beschreibung

 

 

 

           

     

 

Weinbezeichnung

Tempranillo Enguera Valencia DO – BIO-zertifiziert

 

Herkunftsland

Spanien

 

Region

Valencia DO

 

Produzent

Bodegas Enguera, Valencia

 

Rebsorten

Allergene

100% Tempranillo

Enthält Sulfite

 

Volumenprozent

Ca. 13.5% vol.

 

Info

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinifizierung

1974 gegründet, wird diese Ausnahme-Bodega von 3 Enkelkinder vom Gründer Pedro Pérez Pardo bereits in dritter Generation geführt. Seit 2014 plegt man ihr hauseigenes Project Planet Enguera. Ein gelebtes Umweltprojekt, initiiert von den 3 Brüdern und befasst sich mit Klimaerwärmumg, Wasserresourcen, Biodiversität, biologischer Pflanzenschutz Forschung bis zu Fledermaus Unterstützung. In Zusammenarbeit mit der Uni Valencia und lokalen Umweltbehörden. Weine und Olivenöl sind BIO-zertifiziert seit 2013.

Nachternte, Mazeration auf Beerenhaut und Fruchtfleisch während ca 7 Stunden. Anschliessend Einleitung des Gärungsprozesses auf der Maische. Stahltankausbau

 

Degustationsnotiz

 

Mittelkräftig purpur. Angenehm fruchtig-florales Bouquet mit vegetalem Hintergrund. Frisch-jugendlich im Gaumen. Angenehmer Alltagswein mit Super Preis-Leistungsverhältnis

 

 

 

Harmoniert mit               Apero-riche mit Fleisch-Tapas, Pizza und Pasta, leichte Grilladen

 

Serviertemperatur

16°- 18° C

 

Idealalter

1 – 4 Jahre ab Ernte Max. 6 Jahre