Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Basilicata |
| Produzent | Societa Agricola Alovini, Genzano di Lucania |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Volumenprozent | 14% vol. |
| Info |
1989 gründet der erfahrene Oenolog aus Apulien, Oronzo Alò in Genzano di Lucania sein eigenes kleines Weingut „Alovini“ (4 ha Weinberge, 100.000 Flaschen Gesamtproduktion), im Gebiet der hoch angesehenen DOC Aglianico del Vulture. Die jahrhundertealte Tradition der Weinbauern aus Lukanien (antiker Name für die Basilikata) soll in seiner Authentizität erhalten bleiben, meint Oronzo. Oronzo und Donato, das einstige Erfolgstandem vom Weingut Basilium, arbeiten nun schon einige Jahre wieder zusammen und bauen für die Vinifizierung ihrer Trauben eine neue, moderne Kellerei. |
| Vinifikation/Ausbau | Eine 6.2 Ha. Parzelle liefert das ausgelesene Traubengut. Moderner trockener Rotwein, mit eine uralte Traubensorte Aglianico und sehr klassisch vinifiziert. Ausbau, nach der Maischegärung, während 12 Monate in neuen Barriques. |
| Degustationsnotiz | Dunkles Rubin-Rot. Würzig blumige Duftnoten mit einem Hauch von Waldboden und Trockenpflaumen. Kräftig, aber rund im Gaumen mit sehr abgerundeten Gerbestoffen. |
| Harmoniert mit | Fleischmahlzeiten und sonstigen würzigen Gerichten. |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Idealalter | 6 - 12 Jahre ab Ernte. Max. bis 15 Jahre. |
| Bemerkungen | Wein wird nicht filtriert und kann darum leichte Gerbstoffrückstände aufweisen. |