Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Basilicata |
| Produzent | Societa Agricola Alovini, Genzano di Lucania |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Volumenprozent | 14% vol. |
| Info | 1989 gründet der erfahrene Oenolog aus Apulien, Oronzo Alò in Genzano di Lucania sein eigenes kleines Weingut „Alovini“ (4 ha Weinberge, 100.000 Flaschen Gesamtproduktion), im Gebiet der hoch angesehenen DOC Aglianico del Vulture. Die jahrhundertealte Tradition der Weinbauern aus Lukanien (antiker Name für die Basilikata) soll in seiner Authentizität erhalten bleiben, meint Oronzo. Oronzo und Donato, das einstige Erfolgstandem vom Weingut Basilium,arbeiten nun schon einige Jahre wieder zusammen und bauen für die Vinifizierung ihrer Trauben eine neue, moderne Kellerei. |
| Vinifikation/Ausbau | Eine 6.2 Ha. Parzelle liefert das ausgelesene Traubengut. Unmodischer, sehr klassischer, trockener Rotwein. Ausbau, nach der Maischegärung, während 12 Monate in gebrauchten Barriques. |
| Degustationsnotiz | Mittleres bis sattes Rubinrot. Würzig-trockene Duftnoten mit einem Hauch von Waldboden und Leder. Trocken im Gaumen mit ausgereiften Brombeernoten. Sehr klassisch und authentisch. |
| Harmoniert mit | Mittelkräftigen Fleischmahlzeiten und raffiniert gute italienischen Pilzgerichten. |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Idealalter | 6 -12 Jahre ab Ernte. Max. bis 15 Jahre. |
| Bemerkungen | Wein wird nicht filtriert und kann darum leichte Gerbstoffrückstände aufweisen. Ca. 30 Minuten vor Gebrauch öffnen und atmen lassen!! |