Herkunftsland | Italien |
Region | Basilicata |
Produzent | Societa Agricola Alovini, Genzano di Lucania |
Rebsorten | 100% Aglianico |
Volumenprozent | 13% vol. |
Info | 1989 gründet der erfahrene Oenolog aus Apulien, Oronzo Alò in Genzano di Lucania sein eigenes kleines Weingut „Alovini“ (4 ha Weinberge, 100.000 Flaschen Gesamtproduktion), im Gebiet der hoch angesehenen DOC Aglianico del Vulture. Die jahrhundertealte Tradition der Weinbauern aus Lukanien (antiker Name für die Basilikata) soll in seiner Authentizität erhalten bleiben, meint Oronzo. Oronzo und Donato, das einstige Erfolgstandem vom Weingut Basilium,arbeiten nun schon einige Jahre wieder zusammen und bauen für die Vinifizierung ihrer Trauben eine neue, moderne Kellerei. |
Vinifikation/Ausbau | Die alte ursprunglich griechische Traubensorte Greco präsentiert sich am besten nach einer langen kaltvinifizierung und anschliessender kurzen Lagerung im Stahltank. |
Degustationsnotiz | Golden-gelb in Farbe. Trocken, spritzig-spitz und kraftvoll im Gaumen. Schöne Säure Präsenz und blumig gehaltvoll wenn man diesen Wein bei ca. 12°C. geniesst. |
Harmoniert mit | Antipasti, Sommersalate, Spaghetti Vongole und leichte Fischgerichten. |
Serviertemperatur | 10 - 12°C |
Idealalter | 1 -3 Jahre ab Ernte. Max. bis 5 Jahre. |
Bemerkungen | - |