Taurasi DOCG 2006, Az. Agricola DonnaChiara, Campania

Artikel-Nr.: 001502140
Lieferzeit 3-4 Tage: Lieferzeit 3-4 Tage
CHF 43.50

Beschreibung

 Herkunftsland Italien
 Region Campania
 Produzent DonnaChiara, Montefalcione, Avellino
 Rebsorten 100% Aglianico
 Volumenprozent 13.5% vol
 Info Aus der autochtone Aglianico Traube wird der einzige rote DOCG-Wein der
Provinz gekeltert. Die Griechen haben die robuste Traubensorte ins Weinland,
nach „Oinotria“, gebracht. Bis ins Mittelalter nannte man sie „vitis helenica“.
Die vulkanische Bodenformation ist reich an Mineralien und verleiht den
Weinen ein unverwechselbares Aroma und Geschmacksspektrum. Die körperreichen Weine tragen dank ihrer Fülle und der kernigen Struktur den Beinamen „Barolo des Südens“.Wein vor Genuss dekantieren.
 Vinifikation/Ausbau Dieser Taurasi ist ein Wein mit enormer Präsenz und großer Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Langes, würziges Finale. 12 Monate Fassausbau in gebrauchten Barriquefässern und anschliessend mindestens 24 Monate Flaschenreife.
 Degustationsnotiz Konzentriertes kirschrot mit intensivem Aroma von reifen Kirschen. Kakao und Kräutern. Dezente Noten von Tabak und Veilchen runden den ersten Eindruck ab. Dieser Nativ Taurasi ist ein Wein mit enormer Gaumenpräsenz und großer Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Anhaltendes Finale.
 Harmoniert mit Kräftige Fleischgerichten, Hartkäse und pikante orientalische Küche.
 Serviertemperatur 18 – 20°C
 Idealalter 8 -20 Jahre ab Ernte.
 Bemerkungen -