Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Romagna |
| Produzent | Societa Agricola Perdi dal Nespoli, 47012 Nespoli |
| Rebsorten | ca. 80% Sangiovese grosso/20% Cabernet Sauvignon |
| Volumenprozent | 14.5% vol. |
| Info |
Borgo dei Guidi ist der Lagenname angrenzend am gleichnamigen Dorf. Die älteste Parzelle vom Weingut Nespoli von der damaligen Familie Ravaioli in 1929 erworben. Diese Lage ist weiterhin die Beste in der Region mit alten Sangiovese Grosso Reben bepflanzt. Mittlerweile gehört Poderi dal Nespoli zum MDV Konzern in Turin. Diese setzen die Modernisierung um und wollen in Harmonie mit der Umgebung ihre Weine produzieren. Nach dem Kellerumbau ist der Betrieb zu 90% mit eigenem Solarstrom abgedeckt und ist eine Wasser-Recycling Station installiert. IWC 2018: Silver Medal |
| Vinifikation / Ausbau | Ausgelesenes Traubengut aus Borgo dei Guidi. Fruchtig-trockener Rotwein. Ausbau, nach der Maischegärung. Reifung in Barriquesfässern. Cabernet Trauben sind teilweise rosiniert, welches Farb- und Gaumenkonzentration erhöht. |
| Degustationsnotiz | Kräftiges rubinrot. Duftnoten von reifen Brombeeren, Holzgewürzen und Lakritze. Vollmundig, konzentriert mit geschliffenen Tanninen. Angenehm trocken mit würzig-anhaltender Tannin Struktur. |
| Harmoniert mit | Fleischmahlzeiten, Rindsgulasch, Fleischvogel. |
| Serviertemperatur | 16 - 18°C. |
| Idealalter | 3 - 7 Jahre ab Ernte. Maximal 10 Jahre. |
| Allergene | enthält Sulfite |