Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Produzent | Azienda Agricola Roberto Sarotto, Neviglie, Cuneo |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Volumenprozent | 13.0% vol. |
| Info | Roberto Sarotto führt ein erfolgreiches Familienunternehmen in der fünften Generation im Dorf Neviglie, in der Nähe von Alba, mit Total 80 Ha. Reben. Die Rebberge sind verteilt in den wichtigsten Anbaugebieten im Piemont; Barolo, Barbaresco, Alba und die Langhe. Der Rebberg Runcneuv ist 5 Ha. gross und besteht aus alten authentischen Arneis Klonen. 6 monate Stahltank Lagerung. |
| Vinifikation/Ausbau | k. A. |
| Degustationsnotiz | Goldgelb in Farbe. Frische blumige Nase. Blumig und elegant. Üppig, aber frisch im Gaumen mit einer leichten Mandelnote im Abgang. |
| Harmoniert mit | Apéro Riche, pochierter Fisch an Weissweinsauce. |
| Serviertemperatur | Ca. 10°C |
| Idealalter | 1 - 3 Jahre ab Ernte. |
| Bemerkungen | - |