Barbera d`Alba DOC Peiragal 2019/20, Marchesi di Barolo (75cl)

Artikel-Nr.: 001102460

Lieferzeit 3-4 Tage:

Herkunftsland	Italien
Region	Barolo, Piemont
Produzent	Marchesi di Barolo
Rebsorten	100% Barbera
Volumenprozent	ca. 14.% vol.
Info	Die Barbera Rebenwurzeln aus diesem einmaligen Rebberg in der Gemeinde Alba, müssen durch den steinigen Schieferboden hindurch um zum Grundwasser zu gelangen. Ein natürlicher reduzierter Ertrag erhöht die Qualität der einzelnen Trauben. Diese werden zum Teil in grossen Slawonischen Eichenfässern von 35 Hl. und teilweise in Barriques 225 Lt. mit leichter Röstung, während ca. 1 Jahr gelagert. Anschliessend werden beide Teilen in grossen Fässern zusammen gebracht (Assemblage). Auszeichnung: James Suckling: 90/100 Punkte.
Vinifikation/Ausbau	k. A.
Degustationsnotiz	Fruchtig-gehaltvoll-ausgewogen. Ein kräftiger und klassischer Barbera d`Alba. Kompakt und dunkel in Farbe, rund und füllend im Ansatz mit eleganten Trockenfruchtkomponenten vermisch mit Schwarzbeerenfrucht. Nach etwa 2 Stunden: etwas Tabaknoten und Vanille!
Harmoniert mit	Würzigen Speisen, Schmorbraten, kräftige Pilzgerichten.
Serviertemperatur	18°- 20°C
Idealalter	6 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 12 Jahre.
Bemerkungen	-

Artikel hinzugefügt