Barbera d`Asti DOC Superiore 2015 Beneficio Castello di Razzano, Alfiano Natta, Piemonte

5750101
Ausverkauft:
CHF 24.50

Beschreibung

WEINBAUERN SEIT GENERATIONEN

Die Weine

Die im Weinkeller angewandte Philosophie folgt der im Weinberg, wo die Beeren in einwandfreiem Zustand gelesen werden.
Die Qualität des Produkts wird gesichert, indem eine natürliche Stabilisierung respektiert wird und Klärungen mit chemischen Produkten, Kühlung, Filterung und mechanischer
Bearbeitung vermieden werden.

Grape variety: Barbera 100%
Town: Alfiano Natta
Altitude: M. 300
Sun exposure: South, south-west
Soil composition: Clay, calcareous with marly soil
bottom
Production: Max. 35 HL per hectare
Summer pruning: from 25% up to 45%
Grape harvesting: Manual
Vinification: Wooden vats with maceration on the
skins for 50 days
Ageing: 1 year in French oak barrique, 35% new
and 65% second use
Refinement in bottle: Min. 1 year
Serving temperature: 18°
Preservation: Protect from light, in a cool cellar
with the bottle in horizontal position
Average ageing potential: 8 - 10 years
Settling: Recommended