Beschreibung
Spumante Brut Metodo Classico Alta Langa DOCG Blanc de Noir, Casa E. di Mirafiore
HERKUNFT Piemont, Italien
TRAUBENSORTE(N) 100% Pinot Noir
FARBE kristallines Zitronengelb
BOUQUET Expressives Bukett nach gelbem Apfel, Birnen, weisser
Pfirsich, Lindenblüten, Limettenzeste
GESCHMACK Feine Perlage, weisse Blüten, Pfirsich, Nektarinen,
Zitruszesten, , Toast, Sahne, Mandeln, ausdauernd und
frisch im nachhallenden Abgang
GENUSS ZU Wolfsbarschfilet, Lachstatar mit Limettenvinaigrette,
Apfelkuchen und Sahne, süsses Früchtekompott
VINIFIKATION Flaschengärung und Ausbau auf der Hefe während ca. 30 Monate
SERVIERTEMPERATUR 14 °C
ALKOHOLGEHALT 12 % Vol.
VINALYTIK
| Restzucker g/l | 3.8 g/L |
| Alkoholgehalt % | 12 % Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | kristallines Zitronengelb |
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Idealalter
2020 - 2028
geniessen bis 2030
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