Vermentino San Felice Toscana IGT, Az. Agr. San Felice (75cl)

001620400
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Beschreibung

Vermentino San Felice Toscana IGT, Azienda Agricola San Felice, Castelnuovo Berardenga, Toscana

 Herkunftsland Italien
 Region Chianti, Toscana
 Produzent Azienda Agricola San Felice, Castelnuovo Berardenga, Toscana
 Rebsorten 100% Vermentino
 Volumenprozent ca. 13.% vol.
 Info Das Weingut San Felice, bereits 1700 als Schlossgut erwähnt. Die produzierten Weine repräsentieren das lokale Terroir, gekonnt kombiniert mit Innovationskraft und Forschungsarbeit. Autochthone, im eigenen Vitiarium gezogene Rebsorten wie Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo oder Mazzese sorgen international für Aufmerksamkeit. Das Weingut wurde in fünf Gebiete aufgeteilt, in denen jene Rebsorten angebaut werden, welche sich am besten an die Bedingungen der unterschiedlichen Böden anpassen. Damit kommen die Besonderheiten jedes Weinbergs speziell gut zur Geltung. Hier werden klassische Toscaner produziert welche erst nach vielen Jahren Flaschenlagerung am besten zur Geltung kommen.
 Vinifikation/Ausbau Vinifizierung und Verfeinerung im Stahltank
 Degustationsnotiz Trockener, schmackhafter Weisswein in strohlgelber Robe mit einer angenehmen Mineralität. In der Nase Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und frisch gemähtem Heu. Am Gaumen erfreut eine schöne Frische mit subtilen Zitrusnoten im Hintergrund.
 Harmoniert mit Apero-riche, Antipasti,  Spaghetti alla vongole, Fischgerichten und Meeresfrüchten
 Serviertemperatur 8 – 10°C
 Idealalter 1 bis 3 Jahre ab Ernte. Maximal bis 5 Jahre.

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