Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Trentino |
| Produzent | Genossenschaftskellerei Cantina Mezzacorona, Mezzacorona |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Volumenprozent | 13.0% vol. |
| Info | Genossenschaftskellerei Mezzacorona gilt als Musterbetrieb und einer der besten Weinkellereien Italiens. Vor ca. 10 Jahren wurde die Kellerei als beste Kellerei Europas gewählt. |
| Vinifikation/Ausbau | Beste Traubenselektion ausgebaut auf grosses Holzfass und im Stahltank. |
| Degustationsnotiz | Grünes goldgelb im Glas. Viele frische Fruchtkomponenten in der Nase mit cremigen Aspekten. Angenehm frisch im Gaumen, knackig und persistent. Der Fassausbau gibt den Wein aber auch eine weiche und rundere Note welche die Komplexität des Weins angenehm erhöht. |
| Harmoniert mit | Apero riche, Vorspeisen mit Fisch und Käse, Sommersalate, Truite meunière |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
| Idealalter | 1 – 4 Jahre ab Ernte. Max. 6 Jahre. |
| Bemerkungen |