Beschreibung
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Montefalco, Umbrien |
| Produzent | Tenuta di Montefalco, Lungarotti |
| Rebsorten | 70%Sangiovese,10%Sagrantino und 20% Merlot |
| Volumenprozent | 14.0% vol. |
| Info | 2 bicchieri Gambero Rosso mit Jahrgang 2007 |
| Vinifikation/Ausbau | Die Trauben stammen von der Lage Turrita von der Tenuta di Montefalco gehörend zum Familien-Unternehmen Lungarotti geleitet von den beiden Schwestern in 2. Generation. Turrita: 4`500 Stöcke/Ha. gibt 80Hl/Ha.= 26`000 Fl. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques und nur leichter Filtration. |
| Degustationsnotiz | Intensives Rubinrot mit Granatreflexe. Intensives Bukett mit Nuancen von balsamischen Röstaromen, Kakao, Trockenholz und orientalischen Gewürzen. Trocken mit subtilen, harmonischen Tanninen. Gewürzvoll, balsamisch anhaltend. |
| Harmoniert mit | Gewürzige Fleischgerichten mit Oliven und Tomaten, Pilzgerichten, mittlere Hartkäsen. |
| Serviertemperatur | 16 – 17°C |
| Idealalter | 3 - 7 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre. |
| Bemerkungen | - |