Amarone della Valpolicella DOC 2018, Santa Sofia (75cl)

001505100
Lieferzeit 3-4 Tage:
CHF 49.50

Beschreibung

 Herkunftsland Italien
 Region Valpolicella, Veneto
 Produzent Cantina di Santa Sofia, San Pietro in Cariano
 Rebsorten 65% Corvina, 35% Rondinella
 Volumenprozent 15.5% vol.
 Info 2015 Mundus Vini, Aut.: Goldmedaille mit Jahr 200992/100 Parker mit Jahr 2006Das traditionelle Familienunternehmen Santa Sofia produziert weiterhin ihr Amarone auf traditionelle Art: Ausbau während 3 Jahre auf alten Slawonischen grossen Holzfässern. Lang lagerfähig und sehr filigran im Style.
 Vinifikation/Ausbau k. A.
 Degustationsnotiz Aroma: warm, komplex mit etwas trockenen Holzkomponenten. Im Gaumen kraftvoll mit lieblichen Ansatz. Starker Mittelteil, angenehm trocken und elegant. Kräftig anhaltend.
 Harmoniert mit Kräftiges Festessen, Wildbrett und sehr geeignet als Begleiter von alten Hartkäsen.
 Serviertemperatur 19 - 20°C
 Idealalter 6 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 15 Jahre.
 Bemerkungen -