Beschreibung
Gamaret/Merlot Sans Titre Demeter Biodynamie, Gerard Javet&Etienne Javet, Lugnorre, Vully, Canton Fribourg
Ein besonderes Erlebnis: Nach 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche wird der Wein ohne Filtration und ohne zusätzlichen Zwefel abgefüllt. In der Nase zeigt diese Assemblage Dörrpflaume, Gewürze und Röstaromen. Mit der Zeit immer weiter verfeinert. Am Gaumen vollmundig, komplex mit gut integrierten Röstnoten.
HERKUNFT Kanton Freiburg, Schweiz
TRAUBENSORTE(N) Gamaret und Merlot
FARBE Sehr dichtes Rubin mit violetten Reflexen
BOUQUET Intensive Aromatik mit feine Dörrpflaume Noten, Gewürze, Holz- und Röstnoten
GESCHMACK Kräftig und strukturiert, voluminös. Gut integrierte Gerbstoffe und lang anhaltend
GENUSS ZU Lamm, Wild, Braten, Grilladen und sonstige kräftige Gerichten
SERVIERTEMPERATUR 17°C
ALKOHOLGEHALT 14.5% Vol.
VINALYTIK
| Alkoholgehalt % | 14.5% Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Farbe | Sehr dichtes Rubin mit violetten Reflexen |
| Ausbau in Barrique | 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
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Idealalter 2021 - 2027
geniessen bis 2029
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