Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Waadt, Chablais, Villeneuve |
| Produzent | Clos du Châtelard, Villeneuve |
| Rebsorten | Gamaret/Gamay/Garanoir/Pinot Noir |
| Volumenprozent | 13% vol. |
| Info | Auf einem Steilhang, zur Gemeinde Villeneuve gehörend am Genfersee besitzt Clos du Châtelard seine Parzellen. Schwemmboden mit Steingeröll, Kneis und Lehm. Ausserordentliche Pflanzendichte von 12`000 Rebstöcke per Ha. Ein kleiner Ertrag pro Pflanze führt zu grössere Konzentration. |
| Vinifikation | Handlese und teilweise entstielte Trauben. Lagerung der verschiedenen Weine in teilweise Holzfässer, mehrjährige Barriques und Stahltank. |
| Degustationsnotiz | Mittleres Rubinrot. Sehr fruchtiger Duft kombiniert mit schlichten Unterholznoten. Saftiger Gaumen, ausgewogen, leicht und angenehm. Eine schöne Westschweizer Spezialität aus gut angepassten Gamay-Hybriden. |
| Harmoniert mit | Leichten Fleisch- und würzige Gemüsegerichten. |
| Serviertemperatur | 16 – 18°C |
| Idealalter | 3 – 6 Jahre ab Ernte. Max. 8 Jahre. |
| Bemerkungen | - |