Rose Grand Cru Gamaret/Garanoir 2022 La Cote AOC Chateau Vullierens (75cl)

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Beschreibung

Rosé Grand Cru Gamaret/Garanoir La Cote AOC Chateau Vullierens, Vullierens-Morges

 Herkunftsland Schweiz
 Region La Côte AOC, Morges, Waadt
 Produzent Hammel SA, Rolle, Eigentümer: Famille Bovet-de Mestral
 Rebsorten ca je 50% Garanoir und Gamaret
 Volumenprozent 13.0% vol.
 Info Die Domaine Château de Vullierens ist im Besitz der Familie Bovet-De Mestral seit mehr als 700 Jahren. Es umfasst mehr als 100 Hektar und besteht überwiegend aus Weinstöcken und Ackerfläche. Das in 1300 erbaute mittelalterliche Schloss wurde damals teilweise zerstört und in 1712 wieder rekonstruiert. Im Jahr 1953 gründete die Mutter des jetzigen Besitzers den berühmten Iris-Garten welcher sich über drei Hektar erstreckt und über 600 verschiedene Varianten von Iris und Lilien sowie eine Fülle von Rosen und Pfingstrosen zusammenträgt. Ein imposanter Park beherbergt eine Sammlung moderner Art inmitten jahrhundertealten Bäumen. https://chateauvullierens.ch/de/
 Vinifikation/Ausbau Jede Parzelle wird separat manuell geerntet. Selektion der Trauben, sanftes Pressen und kontrollierte Gärung.  Lagerung teilweise im Holzfass und Stahltank. Moderate Filtrierung. 
 Degustationsnotiz Beeindruckendes dunkles Rosarot. Kräftige roten Beeren Aromen in der Nase und ein packender, kräftiger-voller Gaumen. Idealer Sommerspeissbegleiter!!
 Harmoniert mit Sommersalate mit Fisch oder Poulet, Fischfilet, Poulet, Gemüse vom Grill
 Serviertemperatur 10 – 12°C
 Idealalter 2 – 4 Jahre ab Ernte. Maximal bis 6 Jahre.