Chardonnay 2022 Château d'Auvernier Neuenburg AOC (75cl)

001549403
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Beschreibung

Schweiz
Neuenburg, Auvernier
Château d'Auvernier, Thierry Grossjean
100% Chardonnay
13.4% vol.
Seit 1603, bereits über 400 Jahre, ist das Château d`Auvernier in Familienbesitz und lagert in seinen Kellern Weine, die in der ganzen Schweiz und im Ausland verkauft werden. Geologisch ist die Lage einen Auslaufer des Burgunder-Tals auch wenn sie ca. 100 Mt. höher liegt. Die Bodenverhältnisse sind gleich mit viel Kalk, steinig und  60-300 cm. Boden oberhalb des Jura-Steinmassifs. Rebenalter: ca. 25 jährig, 6000-9000 Rebstöcke per Ha. und ca. 4`500 Kg. Ertrag pro Ha.
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Fruchtig, frisch mit einem weichen Unterton und vielseitige Gewürznoten. Weichfruchtiger Ansatz, schön Gaumenfüllend, rund und frisch und sehr reintönig.
Aperitiv, weissem Fleisch, zarten Fleisch und leichten Weichschimmelkäsen.
8 - 10°C
1 - 3 Jahre ab Ernte. Max. 5 Jahre.
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