Beschreibung
16° - 18° C
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Aargau, (u.a. Tegerfelden) |
| Produzent | Nauer Weinkellerei AG, Bremgarten |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Volumenprozent | 14.2% vol. |
| Info | Die alte Parzelle, mitten im Dorf, südlich ausgerichtet, liefert die Trauben für diese Regionalspezialität. Mondial du Pinot Noir 2015 : Gold mit Jahrgang 2010 , Silber mit Jahrgang 2011 e.v.a. Auszeichnungen über mehrere Jahren. |
| Vinifikation/Ausbau | Die Grundlage für diesen Barrique-Wein bilden Trauben der Spätlese von Rebstöcke welche mindestens 30-jährig sind. Nach der Maischegärung wird der Wein für längere Zeit in neuen und ein- bis zweijährigen Barriques-Eichenfässern ausgebaut und zur Reifung gelagert. Nur ca. 500 gr. Ertrag pro M2! |
| Degustationsnotiz | Trocken-fruchtiges Aroma mit dezenten Vanilletönen. Guter-kräftiger Struktur. Grosser Genuss! |
| Harmoniert mit | Mittelkräftigen Fleischgerichten, Geflügel. |
| Serviertemperatur | 16° - 18°C |
| Idealalter | Ab 4 – 8 Jahre. Max. 12 Jahre |
| Auszeichnung | Mondial du Pinot Noir 2015 : Gold mit Jahrgang 2010 , Grand Prix du Vin Suisse 2023: Gold mit Jahrgang 2018 e.v.a. Auszeichnungen über mehreren Jahren |