Beschreibung
Merlot Due Amici 2020 Ticino DOC, G. Brivio/Gialdi
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Ticino, Sottoceneri |
| Produzent | Guido Brivio / Gialdi Mendrisio |
| Rebsorten | 100% Merlo |
| Volumenprozent | 13.0% vol. |
| Info | Der Merlot Due Amici ist der über 20-jährigen erfolgreichen Partnerschaft zweier Freunde - Guido Brivio und Baur au Lac Vins. |
| Vinifikation/Ausbau | Kurze Mäischegärung im Stahltank anschliessend 12 Monate Barriquefassausbau in gebrauchten Fässern |
| Degustationsnotiz | Blumige- und würzige Komponenten erinnern an Rosenblüten, Magnolien, gerösteten Kaffee, Pfeffer und Piment. Intensiv fruchtig im Gaumen mit Aromen von Johannisbeere, Amarenakirsche, Zwetschge, weissem Pfeffer und Mokka. |
| Harmoniert mit | Traditionelle Tessiner Küche, mittelkräftige Fleischmahlzeiten |
| Serviertemperatur | 18 – 19°C |
| Idealalter | 3 - 10 Jahre ab Ernte. |
| Bemerkungen |